先日、常連のお客様Y氏より、銚子沖でのホッケ情報いただきました。
Y氏は、いつもの銚子沖90Mラインのポイントにて、人生初となる良型ホッケGET!!
まるまると太った立派なホッケです。
さっそく、Y氏はいつものように神経締めを手早く行い、綺麗にさばきます。
さばいている最中も、油が滴り落ちるほどジューシーなホッケだったそうです。
この日は天候も良く、ポカポカ陽気!!
この天気をいかして、即席ホッケの一夜干し!!
なかなかのアイディアですね!!
いい具合に干されたホッケは、Y氏のご厚意でスタッフKの食卓へ。
あまりにもサイズが大きかったので、半身では魚焼きグリルに入らなかったので、半身をさらに半分にカット。
油が激のりでとっても美味しかったです。久々に美味しいお魚いただきました。
Y氏、ごちそうさまでした。
さて、銚子沖ではサクラマスも終わり、ホッケやタラ、カジカやソイなどの根物が釣れております。
サクラマスと同様に、バケ(600g~700g)に毛針で釣れます。
さらに五目仕掛けに赤イカやサンマを付けてのスタイルでもOKです。
今では高級魚の良型ホッケ狙いに行かれてはいかがでしょうか??