十勝管内も道内の例に見れずここ数日、気温が上昇中
４日音更町では観測史上最高気温に並ぶ38.7℃を記録
気温上昇は植物の成長にも大いに影響を与えます
釣りの合間にたまに音更川の支流や帯広周辺でで見かける
『クレソン』もぐんぐん成長していました。
分かりにくいかもしれませんがれっきとした香草の一種です
雑草ではありませんよ
サラダや炒め物などにおすすめ
パンチのある苦味がなんともいえない味わいです
もやしと一緒に塩コショウ、ごま油でさっといためると
晩御飯のおかずの後一品としてオススメです
